Vegan musthaves voor in de keuken | Gezond eten

Sinds juni 2017 woon ik op mezelf en eet ik geheel veganistisch. De afgelopen tijd heb ik daarom flink wat vegan producten geprobeerd en ik weet nu wat ik op dagelijkse basis graag gebruik. Dit heeft onder andere te maken met mijn zoektocht naar een optimaal eetpatroon voor mijn lichaam, maar ook met dat ik graag simpel (en lekker) eet. Ik dit artikel deel ik mijn vegan musthaves voor in de keuken!

Vegan musthaves keuken

Vegan eten: gezond, simpel én lekker

Hoewel veel mensen denken dat veganisten niet van eten houden (hoe kun je nu geen vlees eten!?), is dat bij mij juíst wel het geval. En sinds ik veganistisch eet, geniet ik nog véél meer van mijn eten.

Ik leerexperimenteer en proef meer dan vroeger. Mijn smaakpapillen zijn helemaal gewend aan vegan eten en ik wil echt niet anders meer. Mijn eetpatroon is gezond, simpel én lekker.

Vegan musthaves: ik kan niet zonder…

Wat het voor mij heel makkelijk maakte om mijn keuken te veganizen, is het feit dat ik veganist werd toen ik uit huis ging. Ik kon toen dus direct zorgen dat al het eten in mijn keukenkastjes vegan was.

Sinds ik veganist ben heb ik héél wat vegan food geprobeerd, van gezond tot ongezond. Van hummus en tofu tot amandelmelk en quinoa. Zo kan ik nog even doorgaan en er blijven nieuwe producten komen.

Inmiddels weet ik wat ik wel en niet lekker vind (tempeh, bah!). Maar dat is niet het enige. Ik weet door mijn voedselintolerantietest ook waar ik intolerant voor ben en wat voor mijn lichaam niet werkt.

Daar heb ik de inhoud van mijn keukenkastjes geheel op afgesteld en dit zijn mijn vegan musthaves:

  • Fruit (alle soorten, maten en kleuren. Behalve ananas, want daar ben ik helaas intolerant voor)
  • Groente (alle soorten, maten en kleuren. Behalve peulen & spinazie, daar ben ik intolerant voor)
  • Noten, pitten & zaden (in alle soorten, maten en kleuren. Van amandelen tot chia zaad: love it!)
  • Vivani chocolade met 75% cacao (mijn go to vegan snack en nog niet eens zo heel ongezond)
  • Havermout (voor granola, porridge en pancakes. Man, ik ben hier écht enorm van gaan houden)
  • Pasta (spreekt voor zich, wie houdt er nu niet van pasta!? Dit eet ik minimaal één keer per week)
  • Zilvervliesrijst (dit is veel gezonder dan witte rijst. Ook dit eet ik minimaal één keer per week)
  • Kruiden (dit hoor je veel veganisten zeggen. Met kruiden kun je toveren, ik kan niet meer zonder)
  • Ketchup (héérlijk voor bij vleesvervangers en frietjes. Zeker op festivals echt mijn redder in nood)
  • Pindakaas (lekker bij mijn havermout! En dit heeft elk huishouden wel in huis, dus dat is ideaal)

Benieuwd wat ik als veganist zoal eet in een week? Download gratis mijn voorbeeld vegan weekschema :) 

Gratis vegan weekoverzicht

Benieuwd wat ik als veganist eet in een week? Download mijn gratis vegan weekschema voorbeeld!
Ja, ik wil de gratis download

Vul hier je e-mail in, zodat ik je de download toe kan sturen

Ik ga akkoord met de privacyverklaring Privacy Policy.

Ik ontvang graag interessante updates

Vegan musthaves: handige vervangers

Tot nu toe heb ik het nog niet eens gehad over vegan vervangers, zoals vleesvervangers, andere melk, yoghurt, boter en vervangers voor bijvoorbeeld honing. Dit zijn wat dat betreft mijn musthaves:

  • Amandelmelk (als vervanger voor koeienmelk)
  • Wilmersburger plakjes (als vervanger voor kaas)
  • Remia plantaardige mayonaise (vervanger voor mayo)
  • Soja, kokos of amandelyoghurt (als vervanger voor yoghurt)
  • Becel plantaardige boter (om zelf kruidenboter mee te maken)
  • Vleesvervangers (van Vivera, Garden Gourmet en de Albert Heijn)

Body Fit vegan producten
P.S. bij Body & Fit vind je zelfs een speciale vegan categorie :) 

Vegan musthaves voor in je keuken

Als ik naar deze lijstjes met vegan musthaves voor in de keuken kijk, dan word ik gewoon helemaal vrolijk. Ik vind veganisme ZO leuk, zo lekker en er is tegenwoordig zo ontzettend veel verkrijgbaar.

Mocht je nog geen veganist zijn, lees dan zeker mijn artikel over waarom ik veganist ben geworden en over de voordelen. Ik denk dat je het dan héél goed zult begrijpen.

Mocht je vragen hebben, dan help ik je graag verder! Wat is voor jou onmisbaar in de keuken?

Liefs Mariëlle

P.S. wil je op de hoogte blijven van nieuwe artikelen? Volg me dan op Instagram of Facebook.

NIEUW: vegan e-book nu verkrijgbaar

Kun je nog wel wat inspiratie gebruiken? Mijn eerste e-book is nu verkrijgbaar! Klik op de afbeelding hieronder :)

Simpel gezond vegan e-book

Volg:
Deel dit artikel:

18 Comments

  1. 16 augustus 2017 / 07:21

    Leuk om een aantal producten te zien die jij als veganist graag gebruikt. Het lijkt me best een leuke uitdaging om zo allemaal nieuws te ontdekken dat dan nog hartstikke lekker blijkt te zijn ook :)

  2. 16 augustus 2017 / 07:24

    Wat leuk om te lezen =)
    Die pindakaas is echt heerlijk!
    Liefs Jorinda

  3. 16 augustus 2017 / 09:33

    Falafel eet ik steeds meer en dat is ook gewoon vegan :) Ook eet ik soja yoghurt omdat deze bijna geen suikers bevat.
    Fijne essentials heb je .

  4. 16 augustus 2017 / 15:07

    Ik heb van de week mijn bestelling bij AH gedaan, voor het eerst helemaal vegetarisch (althans, volgens mij wel). Ik ben erg benieuwd!

  5. 16 augustus 2017 / 16:35

    Leuk om te lezen Mariëlle! Ik eet zelf vegetarisch en zo veel mogelijk vegan, ik ben nu een paar weken thuis ipv in mijn eigen kamer dus dan is vegan wel erg lastig. Maar zodra ik weer in mijn eigen huis ben wil ik proberen om echt zo veel mogelijk vegan te eten. Ik heb zelf ook die 100% pindakaas en Egg free mayonaise, maar die vond ik niet zo. Dus nu heb ik van Remia de Mayolijn die vegan is, hopelijk bevalt die beter! Verder eet ik soyayoghurt (alpro nature ongezoet) en ben ik gek op pure chocola. Voor mij is hummus of iets van Maza echt onmisbaar voor op brood, de Muhammara vind ik het lekkerste maar ook de kerrie hummus is heerlijk. Qua plantaardige melk heb ik nog niet zoveel research gedaan, ik weet niet zo goed welke ik lekker vind, dus daar moet ik nog even voor op onderzoek uit.

    p.s. Op mijn blog heb ik een aantal vegan recepten staan, zowel voor avondeten als voor zoete recepten, mocht je nog iets lekkers zoeken :)

  6. 16 augustus 2017 / 19:13

    Wat leuk hihi en wat ben je goed bezig :) Ik kom eens kijken als ik meer tijd heb!

  7. 16 augustus 2017 / 19:13

    Waaaa, wat goed <3

  8. 16 augustus 2017 / 19:13

    Oh en zooo lekker! En wat goed :D

  9. 16 augustus 2017 / 19:13

    Ja he <3

  10. 16 augustus 2017 / 19:14

    Ik vind het juist héél leuk, ik blijf bezig :D

  11. 16 augustus 2017 / 20:06

    Hey, die pindakaas en mayonaise hebben wij ook altijd :-) Leuk om te lezen!

  12. Joyce - LemonyLifeNL
    16 augustus 2017 / 20:51

    Leuk om te zien wat je gebruikt! Ik ben benieuwd naar die vegan mayo

  13. 16 augustus 2017 / 22:06

    Ik vind hem goddelijk! Je kunt ook de mayolijn van Remia proberen, de plantaardige versie is, duuuh, vegan :D

  14. 16 augustus 2017 / 22:06

    Heee wat goed :D

  15. 17 augustus 2017 / 20:50

    Wij hebben ook altijd de chocolate chip cookies van Lu in huis en Oreo’s, vooral ook om met visite te eten. Die is dan altijd zo verbaasd dat het vegan is, echt super leuk is dat!

  16. 18 augustus 2017 / 12:49

    Liefde voor kikkererwten! Fijn om een blikje in je veganistische keuken te werpen. Je bent goed bezig!

  17. 21 augustus 2017 / 13:01

    Oh god ja <3

  18. 21 augustus 2017 / 13:01

    Mmm wat goed!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.