Wat is een gezond eetpatroon & relatie met eten? (tips)

Hoewel ik gezondheid altijd wel belangrijk vond, ben ik er sinds ik bewuster ben gaan leven pas écht in gedoken. Ik dacht dat ik al gezond at, maar dat bleek niet helemaal zo te zijn. Mijn klachten kwamen niet zomaar ergens vandaan natuurlijk. Er is zóveel over te vinden dat je flink kunt verdwalen op het moment dat je besluit: ik wil gezond eten. Het is ook voor mij een hele zoektocht geweest, dus ik leg in dit artikel graag uit wat naar mijn idee een gezond eetpatroon is, hoe je dat uitvindt voor jouw lichaam én ik deel over een gezonde relatie met eten (i.p.v. orthorexia).

Wat is gezond eten

Wat is een gezond eetpatroon?

First of all: ik ben geen diëtiste. Ik dook in gezond eten, omdat ik zelf klachten had (acne, hormonale disbalans etc).

Gelukkig ben ik nooit in de diëten verzeild geraakt, want daar geloof ik niet in. Het gaat om je patroon op lange termijn.

Maar wat is dan een gezond eetpatroon? Dat is een voedingspatroon dat jouw lichaam voedt in plaats van vult.

Ik ben zelf fan van deze quote: let food be thy medicine and medicine be thy food – Hippocrates.

Het is onderdeel van een gezonde levensstijl en ik denk dat iedereen voor zichzelf moet proberen wat werkt.

Zo is spinazie in principe gezond, maar is mijn lichaam daar allergisch voor en eet ik dat dus beter niet.

De vragen: heb ik een gezond eetpatroon en: wat moet je eten op een dag, kan ik dus niet voor jou beantwoorden.

Wél wil ik je een aantal tips geven voor hoe JIJ een gezond eetpatroon kunt vinden voor jouw lichaam.

Liever mijn video over dit topic kijken? Check hem dan hieronder. Het artikel is echter uitgebreider ;)

6 tips voor een gezond eetpatroon voor jouw lichaam

Zoals ik hierboven al schreef is een gezond eetpatroon dus géén dieet. En het kan even duren tot je gevonden hebt wat werkt.

Maar dat vind je maar op één manier uit: onderzoek doen, naar je lichaam luisteren en proberen. Ik geef je 8 tips hierbij!

1. Houd een voedingsdagboek bij

Door een eetdagboek bij te houden kun je patronen in gaan zien van wat je eet en hoe je lichaam reageert:

  • Voelde ik me energiek of moe na mijn maaltijd?
  • Had ik snel weer honger of kon ik lang door?
  • Kreeg ik een opgeblazen gevoel na mijn maaltijden?
  • Hoe is mijn mood, energie, huid & ontlasting?

2. Doe onderzoek naar je klachten

De meeste mensen die gezond gaan eten, doen dat omdat ze klachten hebben en inzien hoe belangrijk voeding is.

Helaas is er veel tegenstrijdige informatie te vinden, maar met het voedingsdagboek kun je kijken wat voor jou werkt.

In de basis is het heel simpel: suiker en vet fast food is ongezond, dat weten we allemaal. Daar kun je mee beginnen!

Enkele bekende health docu’s: Fat, Sick & nearly dead, The Game Changers, Food Matters en What the Health.

Reken maar dat die je motiveren! Verder raad ik deze boeken aan: Hormoonfactor en De mooie voedselmachine.

3. Verander stap voor stap

Een gezond eetpatroon aanleren doe je niet in één dag. Vaak is het schokkend genoeg om te ontdekken wat niet gezond is.

Je hoeft niet alles in één keer om te gooien. Aan de andere kant: als dat voor jou wel goed voelt, doe dat dan vooral.

Maar voor de meeste mensen helpt het het beste om het stap voor stap te doen, zodat het vol te houden is.

Alleen dan kun je ook echt zien wat het resultaat van bepaalde veranderingen is én kan je lichaam rustig wennen.

Wat is een gezond eetpatroon

4. Eet simpel & mindful 

Een salade of curry bestaat al gauw uit 10 ingrediënten, je kunt je voorstellen dat het lastig is uit te vinden wat wel/niet werkt.

Daarom ben ik – als minimalist – fan van simpel eten (ook voor vertering). Als je eenmaal weet wat werkt, kun je altijd luxer gaan.

Misschien nóg wel belangrijker: mindful eten. Wanneer je lichaam vol stress zit, wordt het moeilijk om alles goed te verteren.

5. Vraag om hulp

Met de bovenstaande tips kun je zelf al een heleboel uitvinden, maar soms loop je in je eentje vast.

Weet dan dat er genoeg hulp te vinden is. Denk aan een voedselintolerantietest of orthomoleculair therapeut.

En uiteraard: als je heftige klachten hebt, ga dan gewoon naar de dokter. Dan kan er ook geprikt worden op tekorten.

Maak je je zorgen om voedingsstoffen? Schakel dan een voedingsdeskundige in (plantaardig: Lobke Faasen en Janneke vd Meulen).

6. Ontdek nieuwe recepten

Het kan balen zijn als je iets moet laten liggen dat je eigenlijk graag eet. En misschien raak je snel verveeld met wat over blijft.

Zoek en probeer daarom geregeld nieuwe recepten. Zowel Google als Youtube en boeken staan er vol mee. Zo blijft het leuk!

Wil je recept inspiratie? Met mijn simpel & gezond vegan e-book kun je meteen aan de slag:

Gezond eetpatroon voor een vrouw (voorbeeld)

Omdat ik weet dat sommigen toch graag een voorbeeld hebben, deel ik waar ik me aan houd als vrouw.

Dit is wat voor mij werkt en wat naar mijn idee in de basis een gezond eetpatroon is:

  • Ik eet dagelijks: fruit, groente, noten, pitten, zaden, granen & peulvruchten
  • Ik eet zoveel mogelijk glutenvrij en zo min mogelijk suiker/ongezonde vetten
  • Maar ook ik eet af en toe chipjes of chocolade (dan neem ik wel de pure variant)
  • Ik eet zoveel mogelijk bio en probeer rustig & met aandacht i.p.v. afleiding te eten
  • Ik eet maar 3x per dag en let op: gezonde vetten, eiwitten en langzame koolhydraten

Zoals je hieruit kunt opmaken eet ik plantaardig: geen vlees, vis of dierlijke producten.

Ik vind het belangrijk daarbij te vermelden dat dat wat anders is dan veganistisch eten.

Ook dat doe ik, want ik ben tegen dierenleed, maar oreo’s zijn ook vegan en niet gezond.

Ik richt me dus zoveel mogelijk op pure ingrediënten en zo min mogelijk op fabrieksvoer.

Gezonde relatie met eten (orthorexia)

Een gezonde relatie met eten krijgen: wat is orthorexia?

Ik noemde het al aan het begin van dit artikel, ook een gezonde relatie met eten wil ik toelichten.

Tegenwoordig zijn veel mensen namelijk zo obsessief bezig met gezond eten, dat het ongezond wordt.

Dit heet orthorexia. Het is niet de bedoeling dat je stress krijgt van eten, want juist dat is ook ongezond!

Ik geloof zelf in: eten om te leven i.p.v. leven om te eten. Ik geniet van eten, maar het beheerst niet mijn dag.

Wanneer je de hele dag aan eten denkt, maaltijden skipt en bijna niets meer ‘mag’ van jezelf, ga dan opletten.

Eetbuien, extreem sporten of niet meer uiteten ‘mogen’ van jezelf is geen leven maar overleven en niet gezond.

Deze symptomen kunnen duiden op een eetprobleem, zoek daarbij professionele hulp. En nog enkele tips:

  • Vergelijk jezelf niet teveel met anderen, voel wat voor jou werkt
  • Skip een tijdje social food accounts om rust te krijgen op dit gebied
  • Als je al ‘cheat’ geniet er dan ook van in plaats van je schuldig voelen
  • Focus op een gezond lichaam in plaats van afvallen of een strak lichaam
  • Hoe meer je iets verbiedt, hoe meer je het wilt, verdiep je in intuïtief eten
  • Vraag jezelf af of je echt honger hebt, of dat je verveeld of emotioneel bent
  • Voeg meer gezond toe i.p.v. alleen ongezond schrappen: focus op wat WEL

Hoe bewust ben jij van wat bepaalde voeding met jouw lichaam doet?

Liefs Mariëlle

12 Reacties

  1. Belinda
    10 juni 2019 / 11:02

    Fijn artikel Mariëlle. 😊

  2. Mariëlle
    Auteur
    10 juni 2019 / 15:56

    Dankjewel Belinda! Hopelijk kun je er mee aan de slag :)

  3. 11 juni 2019 / 21:30

    Wauw wat een uitgebreid artikel! Het lijkt me heel heftig dat je op zoveel voedingsmiddelen kan reageren. Maar als ik het zo lees heb je het goed in de hand en ben je er vrij rustiger onder :) Ik heb soms ook een gekke reactie op voedingsmiddelen maar weet nooit waar het aan ligt omdat ik inderdaad vanalles door elkaar eet. Ik ga maar eens beginnen met een eetdagboekje! Ik denk dat als ik een beetje weet wat ik zoal eet, dat dat al wat inzicht kan geven :)

  4. 12 juni 2019 / 07:27

    Wat een lang uitgebreid artikel! Ik ben er zelf niet zo mee bezig, maar probeer wel gewoon gezond te eten. Voedingssupplementen wil ik me nog eens in verdiepen, maar ja wat ik dan nodig heb is me nog een raadsel

  5. Mariëlle
    Auteur
    12 juni 2019 / 20:36

    Dankjewel Claire, ik blijf er zeker rustig onder haha :) Ik hoop dat je ook meer inzicht krijgt zo, dat zal zeker helpen!!

  6. Mariëlle
    Auteur
    12 juni 2019 / 20:38

    Gezond eten = eten waar je lijf goed op gaat, dus als jij je goed voelt na het eten en verder niet echt klachten hebt, dan zit het goed ;) Voedingssupplementen zijn normaliter echt een aanvulling en niet de basis. Als veganist neem ik sowieso B-12, erder gebruik ik vitamine D en jodium, wat iedereen denk ik wel kan gebruiken! Maar buiten dat probeer ik alles echt uit voeding te halen!

  7. 14 juni 2019 / 09:40

    Heel interessant om te lezen! Ik heb zelf lange tijd last gehad van erge buikpijnklachten die onvoorspelbaar op en af kwamen. Hiervoor heb ik bij een orthomoleculair diëtist gelopen, maar het eetpatroon wat zij me voorschreef was zo radicaal anders dan wat ik gewend was, dat het gewoonweg niet vol te houden was. Inmiddels zijn de buikklachten gelukkig minder, en hou ik de tips van de diëtiste in m’n achterhoofd. Het lijkt me overigens wel tof om eens met een hormoondeskundige aan de slag te gaan, om te kijken hoe het daarmee staat!

  8. Mariëlle
    Auteur
    14 juni 2019 / 10:49

    Thanks for sharing Maudy <3 Wat vervelend! Heb je al eens een voedselintolerantietest gedaan? Je kunt nog wel een 'gezond dieet' voorgeschreven krijgen, maar als er wat tussen zit waar je niet tegen kunt, dan zal je buik blijven protesteren!

  9. Jamie
    13 september 2019 / 11:38

    Hoi Mariëlle,
    Wat een goed artikel! Super inspirerend.
    Mag ik vragen waar je de voedselintolerantie test hebt gedaan?

    Groetjes,
    Jamie

  10. Mariëlle
    Auteur
    18 september 2019 / 12:22

    Hi Jamie! Ik heb de test in Eindhoven gedaan via B-vital. Maar als je zoekt op ‘voedselintolerantietest (woonplaats)’ dan vind je vast mogelijkheden bij je in de buurt :)

  11. Meisje Lief
    3 januari 2021 / 08:39

    Wat goed dat je al zoveel uitgezocht hebt voor jezelf!
    Ik lees op jouw blog veel dingen die op mij van toepassing zijn dus ik vindt het heel leuk om hier af en toe ook je eerdere posts te lezen.

  12. Mariëlle
    Auteur
    3 januari 2021 / 15:30

    Wat leuk om te lezen :) Ik hoop dat jij er ook mee verder kunt!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.