Steeds meer mensen willen minder verspillen en meer zero waste leven. Van voedsel tot water en energie tot plastic: er vindt dagelijks mega veel verspilling plaats in Nederland én daar buiten. Hoe kunnen we dat tegengaan voor het milieu? Het is zoveel meer dan iets eten voor de houdbaarheidsdatum en de verpakking op de juiste manier weggooien. Dat maakt het ook meteen lastig, maar je kunt een heleboel doen. In deze blog lees je wat zero waste is, waarom zoveel mogelijk afval voorkomen belangrijk is, of leven zonder verspilling mogelijk is en anti verspilling tips!
Wat betekent zero waste & wat houdt de lifestyle in?
In het Nederlands vertaald is de betekenis van zero waste: geen afval. Dat is een redelijk breed begrip…
Veel mensen denken meteen aan plastic, wat ook zeker een belangrijk aspect is – maar er is zoveel meer!
We verspillen namelijk niet alleen de (plastic) verpakking waar bij zero waste vooral op gefocust wordt.
Er wordt voeding, water, energie en spullen verspild, wat ook een enorme impact heeft op het milieu.
Als veganist heb ik voor de arme dieren ook moeite met de hoeveelheid zuivel/vlees/vis die verspild wordt.
Ondanks dat we uiteraard zo min mogelijk plastic willen verspillen, heeft de inhoud vaak een grotere impact.
Het is ook niet zo zwart-wit: biologische groente in plastic is duurzamer dan niet biologisch zonder plastic.
Dus je kunt wel hard je zero waste best doen (zo min mogelijk weggooien), maar kijk liever algeheel duurzaam.
Waarom is verspilling tegengaan belangrijk?
Ik zeg dus niet dat we geen verspilling moeten voorkomen: dat is juist ook nodig als je naar de feiten kijkt:
- Nederlandse huishoudens verspilden in 2019 zo’n 34 kilo eten per persoon (bron)
- We gooien jaarlijks wereldwijd zo’n 23 miljard tandenborstels weg (bron)
- Qua tandpasta tubes in Nederland alleen al zo’n 102.000.000 (bron)
- Jaarlijks belandt 9 miljard wegwerp plastic in de oceaan (bron)
- Een spijkerbroek produceren vergt zo’n 8000 liter water (bron)
- Wegwerp theezakjes bevatten 11 miljard plastic microdeeltjes (bron)
- Een vrouw gooit in haar leven zo’n 10.000 tampons of maandverband weg (bron)
Je ziet: zowel in de industrie maar dus ook onder de consumenten, vindt veel verspilling plaats…
Hoe leef je zero waste? (verspilling voorkomen)
Hoewel ik de zero waste lifestyle heel mooi vind, denk ik dat er soms teveel op dit ene gefocust wordt.
De vraag is sowieso of we helemaal zonder afval kúnnen leven, maar ook of dat het meest duurzaam is.
Ik leef zelf niet helemaal zonder afval, omdat ik dus breder kijk (wat zit er in de verpakking, wat is het proces).
Waar ik zeker voor sta, is dat we een STUK minder kunnen kopen en weggooien. Daarom deel ik graag ‘less waste’ tips.
Zero waste tips: leven zonder verspilling (of minder)
Of het nu gaat om plastic, water, energie, koken, eten of producten, gebruik de onderstaande tips:
- Met stip op nummer één: koop simpelweg minder
- Wees zuiniger op datgene wat je koopt, repareer als dat kan
- Vries eten dat je over hebt in (soep, saus en brood bijvoorbeeld)
- Een weekmenu & boodschappenlijst voor minder voedselverspilling
- Leer koken met kliekjes (een courgette kan bijvoorbeeld zelfs in je smoothie)
- Gebruik losse kruidenthee in plaats van theezakjes, ook beter voor je gezondheid
- Doe zero waste boodschappen (neem o.a. je tas + eigen fruit/groente/broodzak mee)
- Kies voor wasbare wattenschijfjes, een bamboo tandenborstel en duurzaam scheermes
- Voor de dames: gebruik een menstruatiecup, menstruatieondergoed of wasbaar maandverband
- Kies voor een duurzame verpakking (denk aan een shampoo/zeep bar, tandpasta tabletjes)
- De houdbaarheidsdatum betekent vaak ’tenminste tot’, vaak hoeft het dan dus nog niet weg
- Koop in de supermarkt voedsel producten met een korting sticker om verspilling te voorkomen
- Ga voor losse banaantjes en bijvoorbeeld losse tomaten, veel mensen laten die namelijk liggen
- Doe de pan niet voller met water dan nodig en gebruik de deksel (scheelt een hoop gas/energie)
- Gebruik je een waterkoker? Kook dan niet meer water dan nodig en/of gebruik een thermoskan
- Leer hoe je voedsel moet bewaren om het zo lang mogelijk vers te houden (gebruik food huggers)
- Zet de verwarming lager, was minder vaak je haar en zet de kraan uit als je je tanden poetst
- Koop tweedehands kleding (en producten) & laat kleding vaker luchten i.p.v. meteen in de was
- Neem herbruikbare fles/rietje/bestek mee en gebruik een broodtrommel i.p.v. plastic zakjes
- Heb je iets nodig dat je waarschijnlijk maar één keer gebruikt? Kijk of je het kunt lenen of huren
- Gebruik een voedselverspilling app (Too Good to Go) en vraag een doggy bag in een restaurant
- Leer producten zelf te maken (zoals lipbalsem) of verbouw voedsel (zoals kiemen) lekker zelf
- Douche korter, vang water op tot de kraan warm is & doe afwas met de hand als je alleen bent
- Plak een nee-nee sticker op je brievenbus en zeg nee tegen gratis producten waar je niks aan hebt
- Gebruik minder van een product (zoals 1 erwt tandpasta) en snijd de verpakking open voor restjes
Verder lezen over zero waste leven? Boek tips
Hoe dan ook ben ik blij dat de zero waste levensstijl steeds meer een ’trend’ is en zelfs de norm wordt.
Wil je daar nog meer over lezen? Check dan onderstaande boek tips:
- Zero waste home – Bea Johnson
- The zero waste lifestyle – Amy Korst
- Het zero waste project – Nicky Kroon
- In 6 weken naar zero waste – Kate Arnell
- 101 ways to go zero waste – Kathryn Kellogg
- Zero waste koken (geen restjes – heerlijk eten)
Als je meer wilt lezen over de overall impact van alles zoals ik schrijf, check dan de Verborgen Impact
Tot slot voor zero waste vs minder verspilling
Veel mensen raken verlamd door het begrip ‘zero waste’ omdat het heel beperkend voelt en dat is zonde.
In plaats van meteen focussen om géén afval meer mogen weggooien, probeer eerst eens om te verminderen.
Het is oké om het stap voor stap te doen binnen je mogelijkheden van tijd, energie en budget: alles is welkom.
Let ook op greenwashing en laat je niet verleiden: dat iets duurzaam is wil nog niet zeggen dat je het moet kopen.
Ik hoop dat ik je met dit artikel verder op weg heb geholpen!
Liefs Mariëlle
Dit artikel bevat affiliate links
