20 vegan voor beginners tips: zo kun je veganistisch worden!

Ben jij op zoek naar vegan voor beginners tips? Op The Green Guide deel ik inspiratie voor bewust leven, waar veganistisch eten onderdeel van is voor mij. Inmiddels ben ik zo’n 4 jaar veganist en heb ik heel wat tips verzameld die ik graag met je deel als jij er ook mee wilt beginnen. Of je nu stap voor stap meer veganistisch wilt eten, of cold-turkey wilt overstappen op veganisme. In principe gaat dit artikel voornamelijk over het niet eten van dierlijke producten, maar je zult al gauw meer leren over leven zonder dierlijke producten in het algemeen.

Vegan voor beginners

Guide met vegan voor beginners tips

Steeds meer mensen beseffen dat ze het niet oké vinden hoe er met dieren wordt omgegaan.

Niet alleen het dierenleed, ook het milieu én gezondheid speelt voor mensen een rol bij verandering.

Of je nu minder vlees wilt eten, vegetarisch wilt eten of veganistisch: ik deel graag mijn vegan beginner tips met je!

Als je liever mijn video kijkt over dit topic, check die dan hieronder:

20 tips voor vegan beginners

Ik ga direct over tot het echte werk: de vegan voor beginners tips, want dat is tenslotte waar je direct mee aan de slag kunt.

Maar in de tips heb ik ook mijn andere artikelen over dit onderwerp gelinkt, zodat je er nog meer over kunt lezen als je wilt.

Je kunt deze vegan beginner guide zien als een stappenplan, maar je kunt er ook de tips uitpakken die je aanspreken!

1. Lees je in op het waarom van veganisme

Als je wilt veranderen, heb je daar vaak een motivatie voor. Ook met betrekking tot veganistisch eten is dat zo.

Er zijn een heleboel goede redenen, dus lees vooral mijn ‘waarom vegan‘ artikel om jezelf te ‘educaten’.

Documentaires die je kunt kijken met betrekking tot veganisme

Je kunt ook meer leren door middel van documentaires, ik zet in dit artikel 20 vegan docu’s op een rij!

Boeken die je kunt lezen over de veganistische leefstijl

Ben je niet van online lezen en niet van het kijken? Probeer dan eens deze vegan friendly boeken:

Vegan voor dummies boek

2. Verdiep je in wat veganisten niet gebruiken

Als je eenmaal weet waarom je (grotendeels) vegan wilt worden, is het handig om te weten waar je op moet letten.

Dit is één van de lastigste dingen aan veganisme. Maar lastig betekent niet onmogelijk ;) Daarom wat handige links:

3. Bepaal je strategie

Als je eenmaal weet waarom en wat, dan is het tijd voor actie. Ofwel, hoe ga je het doen: stap voor stap of overnight?

Ik was al vegetariër en ging stapje voor stapje steeds verder. De dag dat ik huis ging, besloot ik de rest ook te skippen.

Door het stap voor stap te doen, maak je het jezelf niet te moeilijk en kan je lichaam ook wennen aan andere voeding.

Maar wellicht doe jij het liever ‘cold turkey’ (kan ik me voorstellen als je je eenmaal hebt ingelezen): doe wat goed voelt.

4. Word lid van vegan Facebook groepen/forums

Dé vegan voor beginners tip die ik iedereen geef, zijn Vegan Facebook groepen. Hier leer je veel van én vind je andere vegans:

5. Zoek je keukenkastjes, koelkast & vriezer uit

Toen ik me verdiepte snuffelde ik door de kastjes bij mijn ouders om te kijken welke ingrediënten in welke producten zitten.

Op een gegeven moment zit dit in je systeem en weet je precies welke producten of merken je liever wilt mijden.

Besluit of je de producten opmaakt of weggeeft. En wees gerust: er zijn vervangers voor vrijwel alles, daar kom ik zo nog op.

Vegan voor beginners tips

6. Zoek lekkere veganistische recepten op

Toen ik vegetariër was en zocht op vegetarische recepten, kwam ik ook telkens de term ‘vegan’ tegen.

Huh, wat was dat dan!? Maar toen ik veganist werd, wist ik dus dat er genoeg vegan recepten zijn!

Veganistische kookboeken (Nederlands & Engels)

E-BOOK

Mijn favoriete vegan Youtubers

Ook op Youtube kun je terecht, zoek dan niet alleen op ‘recipe’, maar bijvoorbeeld ook op ‘what I eat in a day’.

Pinterest als recepten bron

Ook Pinterest staat vól vegan recepten. Ik houd zelf een vegan recepten bord bij, maar je kunt natuurlijk ook zoeken op ontbijt/lunch/diner recepten.

Nederlandse veganistische blogs

Tot slot nog wat andere Nederlandse blogs die niet mogen ontbreken bij deze vegan voor beginners tips:

7. Ontdek vegan friendly vervangers

Ga verder ook op ontdekkingstocht naar alternatieven! Tegenwoordig is vrijwel overal wel een alternatief voor.

Fijne bronnen hiervoor vind ik:

Onderzoek welke vervangers er zijn zodra je ze nodig hebt, hoe je ei kunt vervangen, welke alcohol vegan is enzovoort.

8. Ga op ontdekkingstocht in de supermarkt

Ben je nu de weg kwijt in je supermarkt? Geen zorgen, via Gewoonvegan kun je per winkel checken wat voor vegan producten ze daar verkopen.

Plan een uurtje om door de supermarkt te struinen en check wat je zoal kunt kopen. Leuk om te doen en dan weet je het voortaan!

9. Denk vooral in pure ingrediënten & simpele maaltijden

Maak het jezelf niet (meteen) te moeilijk. Als je bewerkte producten wilt kopen, dan heb je inderdaad kans dat het wat dierlijks in zit.

Ga daarom voor simpele én gezonde plantaardige maaltijden met pure ingrediënten:

  • Fruit & groente (je kunt hier eindeloos mee variëren en je kunt nóóit teveel groente eten)
  • Granen & peulvruchten (havermout, rijst, quinoa, kikkererwten, linzen, bonen, pasta, brood, wraps en… hummus!)
  • Noten, pitten & zaden (zeer geschikt voor veganisten, omdat ze gezonde vetten bevatten én vullen. Wissel af en eet met mate)

10. Mindset hack: denk aan wat je wél kunt eten

Zodra je ook maar laat vallen dat je veganist bent, krijg je te horen ‘ dan mag je toch niks eten’.

Ja klopt, daarom leef ik nog ;) Ik geef altijd aan dat ik het wel mág eten, maar het niet meer wíl of kan eten.

Focus zelf ook op wat je wél nog allemaal kunt eten, in plaats van wat je niet meer eet als veganist. Dat biedt mogelijkheden.

Lees ook zeker even mijn artikel over een gezonde relatie met eten

Vegan proteine

P.S. wist je dat zelfs webshops als Body & Fit tegenwoordig een speciale vegan categorie hebben? Ideaal!

11. Informeer je omgeving

Hoewel je er misschien tegenop ziet om je ouders of vrienden mede te delen dat je veganistisch eet, is dit wel zo handig.

Je wilt voorkomen dat ze je iets te eten geven waar ingrediënten in zitten die jij niet meer wilt eten. Houd het wel lekker bij jezelf.

Het is jouw keuze, je hoeft je daar niet over te verantwoorden, maar je hoeft de ander er ook niet in mee te trekken (inspireer vooral).

12. Doe het samen

Maar wanneer je dit dan uitspreekt, krijg je misschien wel leuke reacties. Wellicht wil er wel iemand meedoen.

Zo kun je elkaar motiveren, inspireren en helpen. En vooral natuurlijk samen op ontdekkingstocht!

13. Maak een meal plan

Een slimme vegan voor beginners tip (en als je gezonder wilt eten) is om je maaltijden te plannen.

Zo kun je rekening houden met de boodschappen en hoef je je niet elke dag druk te maken over wat je gaat eten.

14. Geef niet op na 1 keer proberen

Voorheen moest ik niks hebben van hummus. Van kikkererwten had ik nog nooit gehoord en van falafel al helemaal niet.

Niet alles zal je ding zijn, maar geef niet zomaar op want je smaakpapillen passen zich aan als je dingen vaker eet.

Bovendien kan de ene marinade niet je ding zijn en de andere wel (bij bijvoorbeeld tofu, tempeh en curry kruiden).

15. Veganist thuis & bij uiteten

Again: maak het jezelf niet te moeilijk. Je kunt met jezelf afspreken dat je thuis vegan eet en buitenshuis een uitzondering maakt.

Maar… je kunt tegenwoordig ook prima vegan uiteten. Zo zijn er alleen al in Eindhoven méga veel hotspots waar ik graag kom.

Check ter voorbereiding bijvoorbeeld Tripadvisor & Happy Cow: er is altijd wel wat mogelijk (ook met non vegan gezelschap).

Vegan dieet

16. Vegan op vakantie in het buitenland?

In Nederland buiten de deur eten hoeft dus geen probleem meer te zijn. Maar ik kan me voorstellen dat je je druk maakt over het buitenland.

No worries: ook daar red je je wel. Doe vooraf wat research (evt. ook in Facebook groepen) en neem desnoods zelf wat producten mee.

17. Geef ook je lichaam de tijd

Het kan zijn dat je lichaam wat gaat detoxen van alle dierlijke producten die je altijd hebt genuttigd.

En of het nu om veganisme gaat of niet: als je anders gaat eten, dan moet je lichaam daar aan wennen.

Plantaardig eten zit vol vezels en je zult ook meer peulvruchten nuttigen, bouw dat rustig op!

18. Laat je niet gek maken

Je zult naast positieve reacties waarschijnlijk ook kritische reacties of ‘stomme’ vragen krijgen, trek je hier niet teveel van aan.

Het is jouw keuze en dat is oké. Bereid je eventueel voor op vragen, zodat je mensen die interesse hebben te woord kunt staan.

Je zult merken dat het door de tijd heen makkelijker wordt. Als dat niet zo is, werk dan samen met mij aan je zelfvertrouwen ;)

19. Blijf geïnspireerd

Bij tip 6 deelde ik al een finke lijst met vegan kookboeken, Youtubers en blogs. Sla dit artikel op om hier geregeld bij terug te komen.

Het is namelijk fijn om – zeker in het begin – lekker veel inspiratie op te blijven doen. Zo ontdek je veel nieuws en blijft het leuk.

20. GENIET!

Dat dit zo’n mega artikel geworden is, betekent niet dat veganisme moeilijk is. Je kunt het zo moeilijk óf makkelijk maken als je zelf wilt.

Geniet vooral van AL het vegan lekkers dat inmiddels verkrijgbaar is, maar houd het vooral ook gewoon lekker simpel (en liefst gezond haha).

Je zult dan meer energie hebben, voelt je niet meer schuldig over je bijdrage aan dierenleed, leert anders koken en zelfs nieuwe mensen kennen.

Vegan voor beginners tips: wees niet te streng voor jezelf

Tot slot wil ik nog eens herhalen: wees niet te streng voor jezelf. Maak je een ‘foutje’? Daar vergaat de wereld niet van.

Kan gebeuren, neem het mee als een les en ga vrolijk verder met (zoveel mogelijk) vegan eten. Je doet je best en dat is genoeg!

Liefs Mariëlle

Dit artikel bevat affiliate links

14 Reacties

  1. 8 april 2019 / 14:30

    Goed artikel, Mariëlle. Fijn dat jij veganisme zo laagdrempelig en toegankelijk maakt. 😊

  2. Mariëlle
    Auteur
    8 april 2019 / 21:02

    Dankjewel Jessica, goed om te horen :D

  3. 10 april 2019 / 18:37

    Wat een handige tips. Ook al ben of word ik geen vegan, het is misschien wel de moeite waard om te proberen. Eten als een flexitarieer kan alleen maar beter zijn voor je lichaam en het milieu dan elke maaltijd een stukje vlees te eten.

  4. Mariëlle
    Auteur
    11 april 2019 / 09:09

    Absoluut Amelie :D Alle kleine beetjes helpen, maar wellicht ben je (met behulp van dit artikel) klaar voor nog meer kleine stapjes :)

  5. 19 april 2019 / 18:27

    Wat een super goede lijst! Ik ga ‘m delen!

  6. Mariëlle
    Auteur
    20 april 2019 / 12:39

    Jeej, wat super leuk, dankjewel <3

  7. Mildred
    20 februari 2020 / 00:07

    Wat een mooi én positief artikel. Bedankt !
    Ook de link naar instagram is waardevol.

    Ik ben benieuwd hoe het “detoxen” eruit ziet. Wat kun je “normaliter “ verwachten ?

    Ik ga morgen mijn 4e dag in.

    Groet Mildred 😊

  8. Mariëlle
    Auteur
    20 februari 2020 / 10:29

    Wat fijn om te horen :) Het detoxen is voor iedereen anders, de één heeft het wel, de ander niet. Ligt ook aan hoe je tot nu toe hebt gegeten: veel dierlijke producten of valt het juist wel mee? In dat laatste geval zul je weinig merken. Eigenlijk geldt dat bij elk ander ‘dieet’ je lijf gewoon even moet wennen, komt dus niet alleen voor bij vega(n) eten. Het is wel goed om te weten dat plantaardige producten meer vezels bevatten, dus daar moet je lijf gewoon even aan wennen. Ook als je voorheen nog niet zoveel bonen at bijvoorbeeld, dan moet je lichaam daar even aan wennen.

  9. Saskia
    4 november 2020 / 06:22

    Ik heb gisteren de documentaire “The Game Changers” gekeken op Netflix, die o.a. gaat over topsporters die alleen maar plantaardig eten en wat voor een fantastisch effect dat op hun lichaam heeft in vergelijking met bijvoorbeeld teamgenoten die dierlijke producten eten. Echt een super interessante, krachtige documentaire waarin veel mythes/aannames worden ontkracht, en een echte eye opener! Ik ben 27 en heb altijd vlees en dierlijke producten gegeten. Ik ben nooit per se “gek” op dieren geweest dus ik heb er nooit bij stil gestaan om het daarvoor te laten. Nu begrijp ik echter dat de vleesindustrie zo slecht is voor het milieu, voor de planeet, en dat het voor je eigen lichaam vele malen beter is om plantaardig te eten. Bovendien weet ik nu dankzij de documentaire dat het ook nog je sportprestaties kan verbeteren (de sterkste man ter wereld is vegan, en na onderzoek blijkt dat de Gladiatoren in het Romeinse Rijk vegan waren!), maar dat plantaardig eten ook hart- en vaatziekten helpt te voorkomen (omdat er minder rotzooi in je aders zit) en nog veel meer.

    Bedankt voor je tips, ik ga ze ter harte nemen, en vandaag start mijn meer-vegan-minder-dierlijke journey!

    (Ik wil niemand proberen te ‘overtuigen’, maar iedereen zou echt die documentaire moeten kijken, en dan beslissen hoe ze willen eten. –> The Game Changers)

  10. Mariëlle
    Auteur
    4 november 2020 / 09:22

    Wauw, wat mooi dat je ogen zijn geopend Saskia! Ik heb hem ook gezien :) Veel succes! En mocht je het simpel willen houden voor jezelf: check mijn vegan e-book :D

  11. Femke
    17 mei 2021 / 15:55

    Hé nog een tip: voor mensen met een prikkelbare darm is vegan eten lastig, omdat peulvruchten bijvoorbeeld problemen kunnen geven. Voor mensen die daarvoor het Fodmap-dieet volgen en vegan (willen) eten zijn er speciale boeken en sites. Want het kan dus zijn dat je door vegan te eten je helemaal niet lekkerder voelt maar serieuze darmproblemen krijgt, ook al bouw je het rustig op. Maar daar is dan dus vaak wat aan te doen! En dan mag je dus nog minder dan een “gewone” vegan eten, maar met wat creativiteit kan dat. (Zelf wilde ik vegan gaan eten maar schakelde eerst over op low fodmap, nu ben ik alsnog aan het veganizen. Kleine stapjes.)

  12. Mariëlle
    Auteur
    18 mei 2021 / 09:22

    Aan de darmgezondheid werken (flora in balans) maakt vaak ook al een heleboel verschil ;)

  13. Linda
    17 juni 2021 / 10:24

    Na het zien vd documentaire Seaspiracy schaam ik me voor de mensheid. Wij maken alles kapot. Ooit in mijn puberjaren ook een paar jaar vegetariër geweest. Ik ben nu 46 en aan aan het inlezen en verdiepen om vegetarisch te gaan eten. Mijn man en dochter willen wel minderen met vlees eten. Dat helpt ook. Ik hou van vlees en vis eten , echt ik vind het heerlijk. Maar ik kan niet meer ontkennen wat we de planeet aandoen met ons egoïstische gedrag Verbeter de wereld en begin bij jezelf. Ik moet ook nog wel in overleg met mij neuroloog, omdat ik een metabole spierziekte heb.

  14. Mariëlle
    Auteur
    17 juni 2021 / 14:48

    Juist ook voor je gezondheid is het goed Linda! Veel reguliere artsen kijken helaas liever niet verder, dus bijvoorbeeld een orthomoleculair therapeut zou je kunnen adviseren. En laat die schaamte voor de mensheid niet te zwaar wegen, dat is ook niet gezond voor je ;) Het begint inderdaad bij jezelf, dat is ook het enige waar je directe invloed op hebt.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.