Wat is een gezond eetpatroon & relatie met eten? (tips)

Hoewel ik gezondheid altijd wel belangrijk vond, ben ik er sinds ik bewuster ben gaan leven pas écht in gedoken. Ik dacht dat ik al gezond at, maar dat bleek niet helemaal zo te zijn. Mijn klachten kwamen niet zomaar ergens vandaan natuurlijk. Er is zóveel over te vinden dat je flink kunt verdwalen op het moment dat je besluit: ik wil gezond eten. Het is ook voor mij een hele zoektocht geweest, dus ik leg in dit artikel graag uit wat naar mijn idee een gezond eetpatroon is, hoe je dat uitvindt voor jouw lichaam én ik deel over een gezonde relatie met eten (i.p.v. orthorexia).

Wat is een gezond eetpatroon?

First of all: ik ben geen diëtiste. Ik dook in gezond eten, omdat ik zelf klachten had (acne, hormonale disbalans etc).

Gelukkig ben ik nooit in de diëten verzeild geraakt, want daar geloof ik niet in. Het gaat om je patroon op lange termijn.

Maar wat is dan een gezond eetpatroon? Dat is een voedingspatroon dat jouw lichaam voedt in plaats van vult.

Ik ben zelf fan van deze quote: let food be thy medicine and medicine be thy food – Hippocrates.

Het is onderdeel van een gezonde levensstijl en ik denk dat iedereen voor zichzelf moet proberen wat werkt.

Zo is spinazie in principe gezond, maar is mijn lichaam daar allergisch voor en eet ik dat dus beter niet.

De vragen: heb ik een gezond eetpatroon en: wat moet je eten op een dag, kan ik dus niet voor jou beantwoorden.

Wél wil ik je een aantal tips geven voor hoe JIJ een gezond eetpatroon kunt vinden voor jouw lichaam.

Liever mijn video over dit topic kijken? Check hem dan hieronder. Het artikel is echter uitgebreider ;)

6 tips voor een gezond eetpatroon voor jouw lichaam

Zoals ik hierboven al schreef is een gezond eetpatroon dus géén dieet. En het kan even duren tot je gevonden hebt wat werkt.

Maar dat vind je maar op één manier uit: onderzoek doen, naar je lichaam luisteren en proberen. Ik geef je 8 tips hierbij!

1. Houd een voedingsdagboek bij

Door een eetdagboek bij te houden kun je patronen in gaan zien van wat je eet en hoe je lichaam reageert:

• Voelde ik me energiek of moe na mijn maaltijd?
• Had ik snel weer honger of kon ik lang door?
• Kreeg ik een opgeblazen gevoel na mijn maaltijden?
• Hoe is mijn mood, energie, huid & ontlasting?

2. Doe onderzoek naar je klachten

De meeste mensen die gezond gaan eten, doen dat omdat ze klachten hebben en inzien hoe belangrijk voeding is.

Helaas is er veel tegenstrijdige informatie te vinden, maar met het voedingsdagboek kun je kijken wat voor jou werkt.

In de basis is het heel simpel: suiker en vet fast food is ongezond, dat weten we allemaal. Daar kun je mee beginnen!

Enkele bekende health docu’s: Fat, Sick & nearly dead, The Game Changers, Food Matters en What the Health.

Reken maar dat die je motiveren! Verder raad ik deze boeken aan: Hormoonfactor en De mooie voedselmachine.

3. Verander stap voor stap

Een gezond eetpatroon aanleren doe je niet in één dag. Vaak is het schokkend genoeg om te ontdekken wat niet gezond is.

Je hoeft niet alles in één keer om te gooien. Aan de andere kant: als dat voor jou wel goed voelt, doe dat dan vooral.

Maar voor de meeste mensen helpt het het beste om het stap voor stap te doen, zodat het vol te houden is.

Het is bijvoorbeeld heel makkelijk om als stapje over te gaan op vegan protein poeder en zo weer naar het volgende.

Alleen dan kun je ook echt zien wat het resultaat van bepaalde veranderingen is én kan je lichaam rustig wennen.

4. Eet simpel & mindful 

Een salade of curry bestaat al gauw uit 10 ingrediënten, je kunt je voorstellen dat het lastig is uit te vinden wat wel/niet werkt.

Daarom ben ik – als minimalist – fan van simpel eten (ook voor vertering). Als je eenmaal weet wat werkt, kun je altijd luxer gaan.

Misschien nóg wel belangrijker: mindful eten. Wanneer je lichaam vol stress zit, wordt het moeilijk om alles goed te verteren.

5. Vraag om hulp

Met de bovenstaande tips kun je zelf al een heleboel uitvinden, maar soms loop je in je eentje vast.

Weet dan dat er genoeg hulp te vinden is. Denk aan een voedselintolerantietest of orthomoleculair therapeut.

En uiteraard: als je heftige klachten hebt, ga dan gewoon naar de dokter. Dan kan er ook geprikt worden op tekorten.

Maak je je zorgen om voedingsstoffen? Schakel dan een voedingsdeskundige in (plantaardig: Lobke Faasen en Janneke vd Meulen).

6. Ontdek nieuwe recepten

Het kan balen zijn als je iets moet laten liggen dat je eigenlijk graag eet. En misschien raak je snel verveeld met wat over blijft.

Zoek en probeer daarom geregeld nieuwe recepten. Zowel Google als Youtube en boeken staan er vol mee. Zo blijft het leuk!

Wil je recept inspiratie? Met mijn simpel & gezond vegan e-book kun je meteen aan de slag:

Gezond eetpatroon voor een vrouw (voorbeeld)

Omdat ik weet dat sommigen toch graag een voorbeeld hebben, deel ik waar ik me aan houd als vrouw.

Dit is wat voor mij werkt en wat naar mijn idee in de basis een gezond eetpatroon is:

• Ik eet dagelijks: fruit, groente, noten, pitten, zaden, granen & peulvruchten
• Ik eet zoveel mogelijk glutenvrij en zo min mogelijk suiker/ongezonde vetten
• Maar ook ik eet af en toe chips of chocolade (liefst rauwe cacao zoals Lovechock)
• Ik eet zoveel mogelijk bio en probeer rustig & met aandacht i.p.v. afleiding te eten
• Ik eet maar 3x per dag en let op: gezonde vetten, eiwitten en langzame koolhydraten

Zoals je hieruit kunt opmaken eet ik plantaardig: geen vlees, vis of dierlijke producten.

Ik vind het belangrijk daarbij te vermelden dat dat wat anders is dan veganistisch eten.

Ook dat doe ik, want ik ben tegen dierenleed, maar oreo’s zijn ook vegan en niet gezond.

Ik richt me dus zoveel mogelijk op pure ingrediënten en zo min mogelijk op fabrieksvoer.

Een gezonde relatie met eten krijgen: wat is orthorexia?

Ik noemde het al aan het begin van dit artikel, ook een gezonde relatie met eten wil ik toelichten.

Tegenwoordig zijn veel mensen namelijk zo obsessief bezig met gezond eten, dat het ongezond wordt.

Dit heet orthorexia. Het is niet de bedoeling dat je stress krijgt van eten, want juist dat is ook ongezond!

Ik geloof zelf in: eten om te leven i.p.v. leven om te eten. Ik geniet van eten, maar het beheerst niet mijn dag.

Wanneer je de hele dag aan eten denkt, maaltijden skipt en bijna niets meer ‘mag’ van jezelf, ga dan opletten.

Eetbuien, extreem sporten of niet meer uiteten ‘mogen’ van jezelf is geen leven maar overleven en niet gezond.

Deze symptomen kunnen duiden op een eetprobleem, zoek daarbij professionele hulp. En nog enkele tips:

• Vergelijk jezelf niet teveel met anderen, voel wat voor jou werkt
• Skip een tijdje social food accounts om rust te krijgen op dit gebied
• Als je al ‘cheat’ geniet er dan ook van in plaats van je schuldig voelen
• Focus op een gezond lichaam in plaats van afvallen of een strak lichaam
• Hoe meer je iets verbiedt, hoe meer je het wilt, verdiep je in intuïtief eten
• Vraag jezelf af of je echt honger hebt, of dat je verveeld of emotioneel bent
• Voeg meer gezond toe i.p.v. alleen ongezond schrappen: focus op wat WEL

Hoe bewust ben jij van wat bepaalde voeding met jouw lichaam doet?

Liefs Mariëlle